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名稱：噴淋風(fēng)冷線
詳細(xì)信息
肉丸經(jīng)過冷水噴淋，是肉丸中心溫度降至18-25℃，經(jīng)風(fēng)吹瀝水段把肉丸表面大部分水分吹掉，直接進(jìn)入冷庫或包裝，縮短了裝箱前準(zhǔn)備工作，直接進(jìn)放冷庫，是肉丸速凍時間縮短，肉丸不易破裂，速凍效果更好，節(jié)約了冷庫的能源。該機為不銹鋼制作，流水線長短可根據(jù)水煮線定做。
